Descripción
El brote de pakchoi es un ingrediente versátil y visualmente atractivo, ideal para añadir un toque especial a cualquier plato. Su sabor suave y similar al repollo lo hacen perfecto para realzar ensaladas y tapas.
DEGUSTACIÓN:
Sabor suave que recuerda al repollo. Brote acuoso que hace salivar..
MARIDAJE:
Este brote se complementa perfectamente con ingredientes como queso azul, bacon, ternera, chile, apio, alcaparra, guisante, zanahoria, espinaca, hinojo, remolacha, brócoli, anchoas, vieiras, algas, manzana y mora.
UTILIZACIÓN:
Se utiliza como guarnición o decoración en ensaladas, gazpachos y tapas.
FORMATO:
30 g.
ORIGEN:
España.
INGREDIENTES:
Brassica rapa narinosa.
CONSERVACIÓN:
Mantener refrigerado entre 4ºC y 6ºC. Evitar el exceso de humedad para preservar su frescura. Producto lavado y listo para consumir.
FORMA DE ENVÍO:
Transporte en frío.
FECHA DE CONSUMO:
11 días desde su envasado.
TEMPORALIDAD:
Disponible todo el año.
COLOR Y FORMA:
Hoja de color verde, con tallos verde claro.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 g):
Energía: 113 kJ / 27 kcal
Grasas: 0,50 g
Saturadas: 0,10 g
Hidratos de carbono: 3,20 g
Azúcares: 1,00 g
Fibra: 2,20 g
Proteínas: 2,46 g
Sal: 0,02 g
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