Descripción
Finca de procedencia: El Pendó.
Edad de los viñedos: 45 años.
Suelo arcilloso y calcáreo.
Variedad de la uva: Macabeo, Xarello y Chardonnay.
Elaboración: Método tradicional.
Botella: 9 meses en botella.
MANZANA > MELOCOTÓN > CÍTRICO > ANÍS
Color: Amarillo pálizo y reflejos pajizos.
Aroma: Intenso, destaca la fruta blanca madura, la manzana, el melocotón de viña. Notas cítricas de piel del limón. Tonos anisados, hinojo.
Boca: Notable entrada en boca, amplio a su paso, vivaz y refrescante, de burbujas finas y cremosas. Notas de compota de la fruta madura y panadería.
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