Cream Tartär

CR?MOR T?RTARO EN POLVO
Stabiliser for baked goods

CR?MOR T?RTARO EN POLVO
Producto extra?do de las frutas, especialmente de la uva.

Estabilizante para montar claras, evita la cristalizaci?n del az?car en alm?bares y se utiliza para glaseados.

Mezcl?ndolo con bicarbonato se obtiene una levadura qu?mica para pasteler?a.