Boletus edulis silvestre

Conocida como Boletus Edulis, Hongos, Boletus o Ceps es una de las setas m?s apreciadas para consumir en fresco.
Es f?cil comprar boletus edulis de temporada en Espa?a. Somos un pa?s con alta producci?n. Antes de los meses de producci?n nacional, tambi?n ofrecemos boletus de importaci?n de pa?ses europeos.
Espa?a tiene una gran cultura culinaria de setas, en Madrid y el norte del pa?s. En el Pa?s Vasco, en especial, en San Sebasti?n, prefieren el calibre grande, en Madrid, el mediano, y en Catalu?a, los m?s peque?os. Conocemos las tradiciones locales a la hora de comprar boletus.