Descripción
Finca de procedencia: Finca Izón.
Edad de los viñedos: 62 años.
Suelo arcillocalcáreo.
Altitud media de los viñedos: 713 m.
Variedad de la uva: 90% Tempranillo. 7% Garnacha. 3% Viura. Vendimia manual.
Elaboración: Uva despalillada con fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Crianza: 24 meses en barricas de roble francés.
Botella: 24 meses en botella
FRUTA MADURA >
Color: Rojo cereza intenso. Sin síntomas de evolución a pesar de sus 24 meses de barrica.
Aroma: Fruta bien madura con buena expresión varietal y sutil tostado. Elegante, fino y mineral. Vino de terruño.
Boca: Fresco y elegante. Estructura tánica muy bien constituida. Fruta y madera bien integradas. Muy largo. Vino único que muestra el potencial de los parajes más exclusivos de Rioja como Finca Izón.
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