Información adicional
| Peso | 2 kg |
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Picanha
0,00 €
T?pica de las parrillas de Brasil, esta pieza
corresponde a la punta de cadera, estando una de sus
caras cubierta por una coraza de grasa.
Se recomienda cortarla al bies (inclinar el cuchillo 45?)
de la parte fina a la parte gruesa.
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