Descripción
El brote de rábano daikon es un ingrediente versátil y visualmente atractivo, ideal para añadir un toque especial a cualquier plato. Su sabor picante y su textura firme lo hacen perfecto para realzar entrantes, carnes y pescados.
DEGUSTACIÓN:
Sabor a nabo ligeramente picante y crujiente.
MARIDAJE:
Este brote se complementa perfectamente con ingredientes como queso cheddar, queso azul, bacon, ternera, pollo, cerdo, pimienta, chile, cacahuete, pepino, guisante, tomate, pimiento, remolacha, patata, fresa, manzana, coco, ciruelo, melocotón, pescado blanco, azul, ahumados, yogurt, chocolate y cacao.
UTILIZACIÓN:
Se utiliza como guarnición o decoración en entrantes, pescados blancos y carnes.
FORMATO:
30 g.
ORIGEN:
España.
INGREDIENTES:
Raphanus sativus longipinnatus.
CONSERVACIÓN:
Mantener refrigerado entre 4ºC y 6ºC. Evitar el exceso de humedad para preservar su frescura. Producto lavado y listo para consumir.
FORMA DE ENVÍO:
Transporte en frío.
FECHA DE CONSUMO:
11 días desde su envasado.
TEMPORALIDAD:
Disponible todo el año.
COLOR Y FORMA:
Hojas de color borgoña en el envés y verde con tonalidades rojizas en el haz, con tallos y nervios rojos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100 g):
Energía: 113 kJ / 27 kcal
Grasas: 0,50 g
Saturadas: 0,10 g
Hidratos de carbono: 3,20 g
Azúcares: 1,00 g
Fibra: 2,20 g
Proteínas: 2,46 g
Sal: 0,02 g
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