Seta de cardo – Pleurotus Eryngii Cultivo

Tenemos seta de cardo ? Pleurotus Eryngii disponible todos los d?as del a?o.

Setas de cardo frescas, cultivadas de manera org?nica y cosechadas en su punto ?ptimo de madurez.

La seta de cardo (Pleurotus Eryngii) cultivada se cr?a en botellas de vidrio de boca ancha, en sustrato de paja de cereales. Este m?todo de cultivo se realiza en interiores y a oscuras para que el hongo adquiera su caracter?stico tronco grueso y su peque?o sombrero.

Llevamos a?os seleccionando la mejor seta eryngii gourmet con excelentes resultados y con clientes satisfechos.

?Por qu? comprar seta de cardo eryngii para tu restaurante? Es un producto econ?mico y ahorra tiempo en la cocina. Est?n casi limpias porque no tienen insectos ni tierra escondida en sus l?minas, por ser una seta de cultivo.

La seta de cardo es f?cil de cocinar y rendidoras, son setas grandes y carnosas que se suelen consumir en l?minas. Su aspecto es parecido al boletus, de color blanco cremoso, huele a harina con sabor suave.

Pensamos en las setas como alimento, pero tambi?n es un hongo medicinal cargado de vitamina B2 y B3, yodo y potasio. Ayuda al sistema inmunol?gico, a la regeneraci?n de tejidos, reduce el colesterol y mejora la salud visual.

Conocida tambi?n como: trompeta de rey, ostra rey, cardoncello o cuerno franc?s.