Descripción
ELABORACIÓN
En 1999 elegimos las mejores uvas de los mejores viñedos. Vendimiamos a conciencia y con cariño, de manera totalmente artesana.
Un envejecimiento paciente en las mejores maderas del mundo durante 4 años en las mejores maderas del mundo. Un tranquilo y largo descanso en botella de más de 8 años.
NOTAS DE CATA
Un grandísimo vino. Elegante. De color rojo granate con evolución hacia tonos teja. En nariz es limpio. Franco. Con aromas ligeramente mentolados, de cuero y tabaco de diferentes orígenes y con suaves perfumes de cedro. Su entrada en boca es sedosa, con acidez presente y perfectamente integrada con los taninos. Con un recorrido armónico, las sensaciones de retrogusto son duraderas y plenas en recuerdos de los aromas descubiertos.
Temperatura idónea de servicio: oscila entre 18ºC y 19ºC.
Valoraciones
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